Çilekli Cheesecake Tarifi için Malzemeler

Alt Taban ;

 

1 paket bebe bisküvisi

100 gr tereyağı

Krema ;

 

500 gr labne

1 kutu krema

5 yemek kaşığı bal

3 adet yumurta

2 yemek kaşığı tam buğday unu

1 yemek kaşığı nişasta

1 paket şekersiz vanilin

Sos için ;

 

15-20 adet çilek

1/2 (yarım) çay bardağı su

1 yemek kaşığı nişasta

Çilekli Cheesecake Tarifi Yapılışı

Bisküvileri bir güzel rondodan geçiriyoruz. Tereyağını eritip ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz.

Kalıba yayıyoruz. Buzdolabında bekletiyoruz.

Kreması için labneyi kremayı vanilini unu nişastayı ve balı bir güzel çırpıyoruz.

Yumurtaları tek tek kırıyoruz. Söndürmemesi için. Kalıba kremayı döküyoruz.

Kalıbı aleminyum folyo ile sarıyoruz.

Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 1 saat pişiriyoruz (siz yinede dikkat edin üzeri kızarınca fırından alın)

Püf Nokta❗️Fırının alt kısmına su dolu bir kap koyuyoruz. Fırında pişerken sosumuzu hazırlıyoruz.

Sos için  çilekleri bızttlatıp nişasta ve su ile kaynayana kadar pişiriyoruz.

Fırında pişen cheesecake’i yarım saat dinlendirip sosumuzu ekliyoruz.

Ve dilediğimiz gibi süslüyoruz.

Afiyet olsun.