Patatesli Krep Böreği Tarifi için Malzemeler

Krep için;

 

1 su bardağı süt

1 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Aldığı kadar un(kek kıvamından biraz daha sıvı kıvamlı oluyor)

İçi için;

 

2 adet patates

Tuz

Karabiber

Kırmızı toz biber

Sucuk

Kaşar

Üzeri için;

 

Kaşar peyniri, tereyağı

Patatesli Krep Böreği Tarifi Yapılışı

Herkese günaydın☺ kahvaltı için veya ana yemeklerin yanına yapabileceğiniz çok nefis ve pratik bir tarifi paylaşmak istedim☺☺ ilk olarak patateslerimizi haşlıyoruz. Krep için malzemeleri karıştırıp kek kıvamından biraz daha sıvı bir kıvam elde ediyoruz. Tavamızı iyice kızdırıp krep harcımızdan 1 kepçe olacak şekilde tavamıza yayıp pişiriyoruz. Krep harcı bitene kadar bu işlemi yapıyoruz. Bu ölçülerle 6-7 adet krep oluyor. Haşlanmış olan patatesleri ezip içine baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz. Pişip ılıyan kreplerimizin içine tek tek patatesli harçtan yayıp üzerine sucuk üzerine de kaşar peyniri koyuyoruz. Daha sonra iki kenarını kıvırıp rulo şekilde sarıyoruz. Tepsimize dizip üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve ufak bir parça tereyağı koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırında kasarlar eriyip hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Daha sonra dilediğiniz şekilde servis edip afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet şifa olsun ☺☺