Hatay Usulü Patatesli Çiğ Köfte Tarifi için Malzemeler

Yarım kilo patates

2 su bardağı bulgur

2 tatlı kaşığı tuz

4-5 yemek kaşığı biber salçası (acı sevmeyenler domates salçası da koyabilir)

Hatay Usulü Patatesli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

Bulgur, tuz ve salçayı yoğuruyoruz. Rahatça yoğura bilmek için arada su ekliyoruz.

Haşlayıp püre haline getirdiğimiz patatesleri de içine atıp 5 dk yoğuruyoruz.

Şekil verirken elimize yapışmaması için elimizi yağlayıp şekil vererek servis edebilirsiniz.