Bu salatada, yumuşak patates dilimleri haşlanmış yumurta, hafif baharatlı mayonez, çıtır kırmızı soğan , kereviz ve turşu ile birleştirilir. Kızarmış et ile servis yapın . Salata hazırlık süresi yaklaşık bir saattir.

Amerikan patates salatası

6-8 porsiyon için Malzemeler:

3 yumurta

1 kg patates

1 çorba kaşığı tuz

3 çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi

yarım küçük kırmızı soğan

1 büyük kereviz sapı

1 küçük maydanoz demet

250 gr mayonez

1 çay kaşığı Dijon hardalı

1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Hazırlama Yöntemi:

1. Yumurtaları bir tavaya koyun ve soğuk su dökün. Kaynatın, örtün ve 12-14 dakika pişirin. Bu arada, büyük bir kase soğuk su hazırlayın. Pişirdikten sonra, yumurtaları 30 dakika soğuk suyla soğutun;

2. Patatesleri soyun, küçük parçalar halinde kesin. Patatesleri büyük bir tencereye koyun, soğuk suyla doldurun ve kaynatın. 1 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı tuz, yavaş kaynamaya devam etmek için ısıyı azaltın ve patates pişene kadar pişirin. Sonra suyu boşaltın, patatesleri geniş bir kaba aktarın ve sirke ile karıştırın. Yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığına soğumaya bırakın;

3. Soğanı ince ince doğrayın, soğuk suyla durulayın ve kalan suyu kurutun. Kenara koyun;

4. İnce kereviz, turşu ve maydanoz doğrayın;

5. Bir kasede mayonez, soğan, kereviz, turşu, maydanoz, hardal, karabiber ve 1/2 çay kaşığı karıştırın. tuz. Yumurtaları soyun ve doğrayın;

6. Tüm malzemeleri patateslerle yavaşça birleştirin ve karıştırın. Hemen servis yapın.

İpucu: Bu salata, pişirildikten hemen sonra en iyi tada ve görünüme sahiptir, ancak yaklaşık 2 gün boyunca buzdolabında kapalı tutulabilir.

1 porsiyonun beslenme değeri: kaloriler 218, proteinler 5 g, yağlar 13 g, karbonhidratlar 22 g, lif 1.8 g, sodyum 439 mg.