Cevizli Köfte Tarifi için Malzemeler

Kısırlık bulgur (Kişi sayısı kadar 1 çay bardağı)

Et veya tercihe göre tavuk bulyon (2 adet)

1 yemek kaşığı domates

2 yemek kaşığı biber salçası

1 demet maydanoz

1 su bardağı ketçap

1 su bardağı nar ekişisi

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı isot

1 su bardağı kırmızı toz biber ve dövülmüş ceviz

Cevizli Köfte Tarifi Yapılışı

Kısırlık bulguru et bulyon ile ıslatıp bekletiyoruz.

Bekleyen bulgur biraz şiştikten sonra salça maydanoz ve cevizle yoğuruyoruz.

Derin bir kaba sosunu hazırlıyoruz.

Önce ketçap nar ekşisi sıvı yağ isot ve kırmızı toz biberi ekleyip cıvık bi sos yapıyoruz

Yoğurduğumuz bulgurun içine hepsini dökerek iyice karıştırıyoruz.

Marul ve turşuyla ikram ediyoruz Afiyet olsun 🙂 not çok güzel sonuç elde etmek istiyorsanız Gaziantep baharatları ve hakiki biber salçası kullanmanız gerek