Malzemeler

* Cevizli Üzümlü Kurabiye

 

Hamur:

3,5 – 4 su bardağı un

1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

150 g yumuşak margarin veya tereyağı

1 çay bardağı yoğurt

1 su bardağı toz şeker

1 yumurta (orta boy)

1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1 su bardağı iri kırılmış ceviz

1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm

Hazırlanışı

1

Ön hazırlık

Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

 

Alt-üst pişirme: 170 °C

 

Turbo pişirme: 160 °C

 

2

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

 

Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin.

 

Üzerine margarin veya tereyağı, yoğurt, toz şeker, yumurta ve şekerli vanilini ilave edip yoğurun. Ceviz ve üzümü ekleyip tekrar yoğurun. Hamurdan cevizden daha büyük parçalar alıp elinizde yuvarlayıp üzerlerine hafifçe bastırın. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

 

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 – 20 dakika

 

Fırından çıkardığınız kurabiyeleri tepsiden alın ve soğumaya bırakın.