Malzemeler

* Çikolata Kaplı Bisküvi

 

Malzemeler:

3 su bardağı un

1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1,5 çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri

1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin

2 çay bardağı ince öğütülmüş tuzsuz yer fıstığı

150 g eritilmiş margarin

1 yumurta (orta boy)

Süslemek için:

1 poşet Dr. Oetker Bitter Glazür

Hazırlanışı

1

Ön hazırlık

Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

 

Alt-üst pişirme: 180 °C

 

Turbo pişirme: 170 °C

 

2

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Üzerine pudra şekeri, şekerli vanilin ve öğütülmüş yer fıstığını ekleyip kaşık ile karıştırın. Üzerine eritilmiş margarin ve yumurtayı ilave edip yoğurun. Hamuru tezgaha alıp merdane ile 2-3 mm kalınlığında açın Yuvarlak kurabiye kalıbı ile kesin. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

 

Pişirme süresi: Yaklaşık 10 – 15 dakika

 

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

 

3

Süsleme ve servis

Glazür poşetini kaynatılmış ve 1-2 dakika soğumaya bırakılmış suya koyup 5 dakika bekletin. Sudan maşa ile çıkarın, kenarından kesin ve derin bir kaseye boşaltın. Sırayla her bir kurabiyeyi yarısına kadar glazürün içine batırın. Tel ızgara üzerine sıralayın ve donması için bekletin. Servis tabağına alıp servis yapın.