Duble Türk Kahvesi Tarifi için Malzemeler

Kahveyi ben evde eskiden büyüklerimin yaptığı gibi yapmayı ikram etmeyi çok seviyorumMisafirlerimizinde çok hoşuna gidiyor. Çok sevdiğimiz için çay fincanı kullanıyorum siz kahve fincanı kullanacaksanız bu ölçülerde iki tane çıkıyor.

 

Tane kahve dilediğiniz ölçüde

(250 gr alıyorum bir hafta kullanıyorum)

Kahve değirmeni

Bakır cezce

1, 5 tatlı kaşığı öğütülmüş kahve

Arzu edilirse toz şeker

1 çay fincanı su

Duble Türk Kahvesi Tarifi Yapılışı

Öncelikle tavaya aldığımız tane kahvelerini tahta kaşıkla kısık ateşte kavuralım.

Yakmadan kıvamında Kavrulan çekirdekleri Soğumaya bırakalım.

Değirmene aldığımız taneleri öğütüp kapaklı kavanoza koyalım.

Bakır cezvemize bir fincan soğuk suyu koyalım

(biz çay fincanı tercih ediyoruz anca yetiyor)

1, 5 tatlı kaşığı kahve ilave edip porselen yada plastik kaşıkla karıştırıp kısık ateşin üzerine cezvemize koyuyoruz.

Yavaş yavaş köpüğün kabardığını gördüğümüzde dikkatli olalım taşmasın

Fincanın yarısına yakın ilk kahvemizi koyalım.

Cezveyi tekrar ocağa alıp 1dk kadar daha ocakta pişirip fincana ekleyelim.

Kahvemizi hazır

Afiyet şifa olsun 🙂