Etsiz Patatesli Çiğ Köfte Tarifi için Malzemeler

1 adet patates

1 çay bardağı köftelik bulgur

1. 5 çay bardağı sıcak su

Yarım yemek kaşığı domates salçası

Yarım yemek kaşığı biber salçası

Yarım çay bardağı isot

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Zevkinize göre çiğ köfte baharatı kimyon

Eğer isterseniz de ceviz koyabilirsiniz bu sefer cevizli köfte olmuş olacaktır

Etsiz Patatesli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

Buradaki tarifelere baktım. Ya eksik yada ölçüsü bir öğrenci için çok fazla bende göz kararı kullanarak böyle yaptım tadı çok hoşuma gitti. Burada paylaşmak istedim.

 

Patatesi haşlıyoruz.

Patatesin haşlanan suyuyla bulguru ıslıyoruz. Üzerini kapatıp şişmesini bekliyoruz. Elde sıkınca dağılmıyorsa sorun yoktur olmuştur.

Patatesi koyuyoruz ve yoğuruyoruz.

Salçamızı ekliyoruz.

Yağlı isotu ekleyip devam ediyoruz.

En son da baharatları koyup son bir kere yoğuruyoruz.

Çiğköftemiz olmuştur. Biraz dinlendirip servis edebiliriz. Afiyet olsun