Köftelerin fırındaki çekiciliği sıra dışı ve kolay pişirme. Peynir ilavesi ile fırında köfte daha narin bir tat alır ve bir domates kütlesinde pişirmek onları sulu yapar.

Fırın köfte

Oraya öğle yemeği için, bir saniye olarak, bir atıştırmalık olarak ve aynı zamanda şenlikli bir yemek için – sıcak bir yemek olacaklar.

Ürün bileşimi:

Kıyılmış domuz veya dana etli domuz eti – 500 g

Parmesan – 150 g

Soğan – 1 adet.

Domates – 4 büyük veya 6 orta adet.

Yumurta – 1 adet.

Öğütülmüş karabiber – tatmak Yenibahar

veya kurutulmuş fesleğen

Tatlı veya çay kaşığı şeker (tatlılık domates bağlı olarak)

Tatmak için tuz

Pişirme Yöntemi:

1. Kes, soğan, mümkün olduğunca küçük. Kıyılmış et, tuz ve karabiberle karıştırın. Sonra parmesanı rendeleyin ve kıyma kıyısına ekleyin. Aynı yumurtadan geçiyoruz.

Fırında bazı köfte tarifleri parmesan yerine krem ​​peynir eklemeyi tavsiye ediyor . Bu kombinasyon aynı zamanda iyi bir sonuç verir, ancak parmesan ile daha lezzetli olur;

2. Köfteler hazırlayın, elleri suyla ıslatın, tabağa koyun ve domatesleri alın;

3. Domates kabuğunun çıkarılmasını kolaylaştırmak için kaynayan suya batırın (yaklaşık 5 dakika). Zaten geride kalmaya başlayan domates cildini temizliyoruz, domatesin küspesini iyice kesiyoruz.

Hazırlanmış yemek tabağına hazırladığımız domatesleri ekleyip şeker ekleyerek hazırladık. Domates tatlılık derecesinde değişebildiğinden ve fırında bulunan köfteler şeker kullanımında dikkatli olmayı gerektirdiğinden, şeker en iyisi yavaş yavaş eklenir.

Tat tercihlerine bağlı olarak, yenibahar veya kurutulmuş fesleğen ile sezon.

On beş dakika boyunca, meyve suyunun yeterli miktarda öne çıkması için domates karışımı haşlanır. Sarımsak ve kıyılmış et kombinasyonunu seviyorsanız, iki dilimi ezebilir ve domateslere koyabilirsiniz;

4. Oluşan köfteleri demlenmiş domates karışımına daldırın ve sıcaklık 200 dereceye ayarlanmış olarak otuz dakika fırına koyun.

Köfte kızarır kalmaz, fırından formu alın. Buradaki garnitür hemen hemen herkese uyacaktır, ancak fırında veya patates püresiyle, tahıl gevrekleriyle veya makarna ile köftelere servis yapmak daha iyi olur;

5. Garnitür tabağına, üstüne aromalı, sıcak köftelerin üzerine koyun. İçlerine haşlanmış sosları dökmeyi unutmayın. Ince doğranmış otlar ile serpin ve servis yapın.