Kabaklı Bulgur Pilavı Tarifi için Malzemeler

1, 5 su bardağı bulgur

1 yemek kaşığı tereyağ

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 büyük boy soğan

3 diş sarmısak

2 adet yeşil biber

1 büyük boy kabak

1 büyük boy domates

1 su bardağı kemik suyu

1, 5 su bardağı su

Tuz

İsteğe bağlı kırmızı biber

Kabaklı Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

Tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyalım.

Küp küp doğradığınız soğan ve sarımsağı koyup kavuralım.

Ardından biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.

Küp küp doğranan kabaklarıda kavurduktan sonra, kabuklarını soyduğunuz ve doğradığınız domatesi ilave edip birkaç dakika daha kavurun.

Bulgur ve tuzu ilave edin.

Kemik suyu ve suyu ekleyin.

Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dk pişirin.

Üzerine temiz bir bez örtüp 10 dk dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz

Afiyet olsun ♥️