Malzemeler:

 

1 paket makarna

2 yemek kaşığı zeytin yağ

2 adet domates

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı kuru fesleğen yaprağı

Yarım çay kaşığı şeker

1 tutam tuz

1 tutam kekik

1 tutam kara biber

1 yemek kaşığı tereyağ

Yarım su bardağı krema

Hazırlanışı:

 

Bir tavada zeytinyağıyla incecik doğradığınız soğan ve sarımsağı iyice kavurun. Malzeme pembeleşince kabuklarını soyduğunuz ve ince doğradığınız domatesleri, kara biberi, fesleğeni, kekiği, tuzu ve şekeri tavaya ekleyin. Domateslerin suyu kesinlikle tavada olmalı,bunu ihmal etmeyin. Malzeme sıvı kıvama gelince kremayı ve tereyağını ilave edip kısık ateşte 5 dakika pişirin. Ayrı bir tencerede haşladığınız makarnayı tabağa alın ve sosunuzla karıştırıp servis edin.