Tencerede Karnıyarık Tarifi için Malzemeler

4 adet patlıcan

200 gram kıyma

2 diş sarımsak

Salça

1 kaşık tere yağ

1 baş soğan

Yeşil biber

Tuz

Pul biber

Tencerede Karnıyarık Tarifi Yapılışı

Öncelikle patlıcanları sıvı yağda kızartıyoruz.

Daha sonra tavaya aldığımız tereyağı ile kıymamızı güzelce kavuruyoruz.

Ondan sonra içine 2 tane sarımsak bir baş soğanı ince ince doğruyoruz.

Ondan sonra salçamızı ekliyoruz güzelce kavurmaya devam ediyoruz tuz ve pul biberini ekleyerek altını kapatıyoruz.

Kızarttığımız patlıcanların içini çatal yardımıyla açıyoruz harcımızı patlıcanlarımızın içine dolduruyoruz.

Bir tane yeşil biberi gelişi güzel üstüne kırıyoruz ondan sonra bir tane tencereye alıyoruz.

Geniş bir tencere içine yerleştiriyoruz bir su bardağı suyun içine bir kaşık salça karıştırıyoruz iyice çözünüyor

Sonra yemeğimize ekliyoruz sonra 20 dakika pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun