Tereyağlı Yumurta Kapama Tarifi için Malzemeler

5 adet yumurta (Yumurta sayısını kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz)

2 – 3 yemek kaşığı kadar tereyağı

1 tatlı kaşığı isot

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı kekik

Karabiber, nane ve dilediğiniz baharatlar

Tuz

Tereyağlı Yumurta Kapama Tarifi Yapılışı

 

Önce yumurtaları haşlayın. Kabuklarını soyun ve boylamasına ikiye kesin. Bir de yumurtalar hafif kayısı olunca daha güzel oluyor.

Bir tavaya tereyağını alıp eritin, biraz kızartın. Baharatları da ilave edin, yağa tadını ve rengini versin.

Yumurtaları kesik kısımları alt tarafa gelecek şekilde tavaya dizin. Tavanın kenarından kaşıkla yağlardan alıp yumurtaların üzerine dökün. 2 – 3 dk. sonra ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin.